Ok,
Hab zwar gerade die Lösung gefunden, poste es hier aber jetzt trotzdem mal, weil ich schon mal da bin!
Ich habe in einem neuen Projekt für jede Seite unter [SEITEN-NAME] > EIGENSCHAFTEN > HTML Seiten-Titel festgelegt. Die werden aber nicht angezeigt!
Lösung des Problems:
Ich hatte zuvor unter DATEI > WEBSITE-EIGENSCHAFTEN das Platzt-Halter [t] mit einem eigenen Titel festgelegt, der alle anderen Seiten-Titel dann überschrieben hat.
Solltet ihr also das gleiche Problem haben, stellt bitte sicher, daß ihr keinen eigenen Seiten-Titel dort hinterlegt habt!